Sok szeretettel köszöntjük honlapunkon!

 

Manapság már igen nagy kincs ha ételeinket, melyet családunknak, gyermekeinknek tálalunk, kiváló minőségű hozzávalókból készíthetjük. Éppen ezért termékeink nem tartalmaznak semmilyen adalékanyagot, és tartósítószereket, hogy minél többet tehessünk egészségünkért.

Családunk 1988-óta foglalkozik saját tanyán állattartással, főként exportra. A minőségi, házi készítésű termékek iránti megnövekedett igény miatt kiépítettünk saját feldolgozót, és megnyitottuk üzletünket.

 

Főbb termékeink között szerepel:

• mangalica füstölt áruk
• birkahús
• nyúlhús
• sertéshúsok
• hurka, sütőkolbász
  
• tehéntúró, különféle ízesítésű sajtok
• tehéntej
  
• időnként borjúhúsok és kecskehús
  

 

A birkahúst teljesen konyhakészre elkészítjük, lefaggyúzva, a húsok és a húsos csontok vegyesen összedarabolva fűrésszel és nem bárddal, ezáltal elkerüljük a csontok szilánkosodását.

A sertések forrázás helyett perzselve vannak, így az igazi, régi időkből való ízeket kapunk a csülök-, vagy körömpörköltnél is.

A mangalica füstölt kolbász nálunk 100%-ban mangalica húsból készül, csak húst és fűszereket tartalmaz, igazi (kézzel pucolt) fokhagymával. Hagyományos akácfás füstöléssel, ugyanígy a többi füstölt áru is, melyeket előtte sós (nem nitrites) pácban érlelünk.

A hurkát kimagaslóan nagy húsaránnyal készítjük, igazi (kézzel pucolt) dinsztelt vöröshagymával és fűszerekkel.

A zsírt sütéssel készítjük, és a tartalma csakis a színtiszta zsír!

Tejtermékeink saját, egészséges (négyesmentes) Magyar tarka teheneink frissen lefejt tejéből készülnek. Sajtjainkat natúr, ízesített vagy füstölt változatban készítjük, utóbbi hagyományos füstöléssel nyeri el igazi zamatát.

Családunk igyekszik megőrizni az igazi magyar hagyományos és tradicionális élelmiszereket az egyre gyorsuló világ jellegtelen tömegtermelésével szemben.

Régmúltat idéző családias környezetben várjuk kedves vásárlóinkat!

 

További kellemes napot kívánunk:

Majorosné Farkas Adrienn

id. Farkas Tihamér és Farkasné Petrás Ildikó